최금정 / 스타리치북스 / 2만2000원
강릉 커피박물관 ‘커피커퍼’. 그곳을 지켜온 최금정 관장이 전하는 향기로운 커피 스토리. 우리가 사랑하는 커피의 역사, 문화, 맛, 그 모든 것을 담아내다!
<커피 커퍼>는 지난 20년간 강릉에서 커피 문화를 전파해온 커피박물관 ‘커피커퍼’의 최금정 관장이 집필한 ‘커피 백과사전’이다. 커피가 어떻게 발견되어 발전해왔는지, 그리고 역사 속에서 어떻게 하나의 문화로 꽃피워왔는지를 담고 있다. 또 한 잔의 커피가 만들어지기까지의 과정과 커피의 종류, 도구, 제조 방식 등 커피에 관한 전반적인 상식과 정보를 안내하고 있어 커피를 즐기는 독자들에게 입문서로서 유용하다.
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http://www.ilyosisa.co.kr/news/articleView.html?idxno=206475
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<일요시사> 2019년 06월 18일 기사