저자 인터뷰

먼저 ‘커퍼(Cupper)’라는 단어가 굉장히 생소했습니다. 어떻게 ‘커피커퍼(COFFEE CUPPER)’라는 상호를 사용하게 되셨나요.

국내 최대 규모의 커피박물관을 운영하고 계시는데요. 커피박물관을 시작하게 된 계기에 대해 말씀해주실 수 있을까요.

강릉에서 최초로 커피를 재배해야겠다는 생각을 하고, 이를 실현해내셨습니다. 어떻게 이루어내실 수 있었는지 궁금합니다.

저자님께서 생각하시는 맛있는 커피란 무엇인가요.

마지막으로 좋은 커피를 마시기 위해, 알고 있으면 유용한 요소들에는 무엇이 있을까요.